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苹果手机一次删除所有短信的方法如下。
1、打开手机“信息”app。
2、点击短信对话或短信内容。
3、点击右上角的三个小点并选择“删除对话”或“删除所有短信”，如果选择“删除对话”，则会删除与该联系人的所有短信对话；如果选择“删除所有短信”，则会删除所有短信，包括所有联系人的短信。
在执行此操作之前，请确保您不会误删重要信息，因为一旦删除，就无法恢复，如果想备份短信，可以使用iTunes或iCloud备份整个设备，也可以单独导出短信，以便在需要时查看或恢复。
方法供参考，如果遇到操作问题，建议咨询苹果官方客服。